Магазин готовых работ » История

Национальная кухня как элемент национальной культуры России: динамика исторических изменений в ХIХ-ХХ вв.		Скачать Гарантия
Код работы:	13957
Дисциплина:	История
Тип:	Контрольная
Вуз:	АлтГПА
Цена:	350 руб.
Просмотров:	363
Выложена:	19 июня 2015г.
Содержание:	ВВЕДЕНИЕ 3 1. ФИЛОСОФСКИЕ И РЕЛИГИОЗНЫЕ ОСНОВЫ ТРАДИЦИЙ ПИТАНИЯ В РОССИИ 5 1.1 Особенности формирования традиций питания в России и их периодизация 5 1.2 Философские основы традиций питания в России 7 1.3. Религиозные основы традиций питания в России 9 2. РАЗВИТИЕ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ В РОССИИ В XIX-XXI СТОЛЕТИЯХ 16 2.1 Традиции питания в XIX веке 16 2.2 Традиции питания в XX веке 21 2.3 Традиции питания в XXI веке 26 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 32
Отрывок из работы:	ВВЕДЕНИЕ Актуальность исследования. Одним из важнейших компонентов системы жизнеобеспечения этноса является пища или шире - система питания, имеющая множество географических, исторических, социальных икультурных аспектов. Принятие пищи - это осмысленная деятельность, обусловленная социальными, экономическими и культурными факторами, всем, что в совокупности входит в повседневный цикл жизни. Одним из измерений образа питания является именно культурный аспект, в рамках которого складываются традиции питания. Рассмотрение генезиса национальной кухни в России в отрыве от развития национальной культуры невозможно. Данное утверждение служит подтверждением актуальности темы нашего исследования. Цель и задачи исследования. Целью данной курсовой работы является рассмотрение национальной кухни как элемента национальной культуры России, исходя из динамики исторических изменений в ХIХ-ХХI вв. Для достижения этой цели ставим перед собой следующие задачи: - изучить особенности формирования традиций питания в России и их периодизацию; - исследовать философские и религиозные основы традиций питания в России; - охарактеризовать развитие национальной кухни в России в XIX столетии; - оценить развитие национальной кухни в России в XX веке;

 
Не нашли подходящей работы? Закажите её у нас »        Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Возможно Вас также заинтересуют другие работы:

Тема:	ВАРИАНТ 1 РОССИЯ В СИСТЕМЕ МИРОВЫХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	АГМУ
Просмотры:	473
Выложена:	02 июля 2014г.

Тема:	Промышленный переворот в Англии и США	Подробнее
Тип:	Курсовая
ВУЗ:	КГТУ
Просмотры:	295
Выложена:	10 июня 2015г.

Тема:	Место истории в системе наук. Предмет и метод исторической науки	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	Красноярский финансово-экономический колледж
Просмотры:	328
Выложена:	18 июня 2015г.

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»

Поиск

Все еще ищите готовую работу и не можете найти? Вы можете отправить заявку на бесплатную оценку стоимости ее выполнения »
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »