Выберите Ваш город X

Магазин готовых работ » Туризм

Cовершенствование услуг предприятия индустрии гостеприимства (на примере гостиницы "Медвежий Угол"

Скачать Гарантия
Код работы: 17930
Дисциплина: Туризм
Тип: Дипломная
Вуз: иной
   
Цена: 3900 руб.
Просмотров: 493
Выложена: 13 августа 2015г.
   
Содержание: Введение 3
Глава 1. Характеристика услуг гостиничных предприятий 6
1.1 Определение понятия «услуга» 6
1.2 Особенности гостиничных услуг 9
1.3 Виды услуг предприятия гостеприимства 13
1.4 Развитие индустрии гостеприимства в России 17
1.5 Зарубежный опыт развития рынка гостиничных услуг 23
Глава 2. Анализ текущей деятельности отеля «Медвежий угол» 28
2.1 Характеристика гостиницы «Медвежий угол» 28
2.2 Организационная структура гостиницы 36
2.3 Основные показатели деятельности гостиницы 40
2.4 Анализ целевого рынка потребителей услуг гостиницы 47
2.5 Анализ конкурентоспособности гостиницы 49
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию услуг гостиницы «Медвежий угол» 58
3.1 Обоснование предложенных мероприятий 58
3.2 Затраты на предложенные мероприятий 60
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 62
Заключение 65
Список литературы 68
   
Отрывок из работы: В экономике государства сфера услуг и сфера товарного производства являются органичными взаимодополняющими отраслями. Сфера услуг представляет собой одну из важнейших областей общественной жизни и оказывает заметное влияние на все стороны деятельности населения.
Сегодня гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Все чаще мы становимся свидетелями того, как открываются новый ресторан или гостиница, имеющие своей целью максимально полное удовлетворение потребностей определенных групп потребителей.
В гостиничном хозяйстве слово «сервис» означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. И с каждым годом эти запросы и требования к услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, - тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, - тем успешнее материальное процветание гостиницы.
Важной ответственной задачей для гостиниц является создание репутации предприятия высокого качества обслуживания. Высокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг.
 

 
Не нашли подходящей работы? Закажите её у нас »        Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Возможно Вас также заинтересуют другие работы:

Тема: Организация и технология экологического выездного туризма на Кипр Подробнее
Тип: Курсовая
ВУЗ: КГТУ
Просмотры: 465
Выложена: 03 июля 2014г.
Тема: Анализ предпосылок развития конного туризма в Свердловской области и Алтайском крае Подробнее
Тип: Курсовая
ВУЗ: АГУ
Просмотры: 655
Выложена: 21 июня 2014г.
Тема: Туристско-рекреационный потенциал Солонешенского района Алтайского края Подробнее
Тип: Курсовая
ВУЗ: АлтГПА
Просмотры: 416
Выложена: 06 июля 2015г.

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Все еще ищите готовую работу и не можете найти? Вы можете отправить заявку на бесплатную оценку стоимости ее выполнения »
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
запомнить