Магазин готовых работ » Иное

Вариант 25		Скачать Гарантия
Код работы:	18423
Дисциплина:	Иное
Тип:	Контрольная
Вуз:	Международный колледж сыроделия
Цена:	350 руб.
Просмотров:	188
Выложена:	09 июня 2016г.
Содержание:	1. Классификация основных процессов пищевой технологии……………3 2. Теплообмен при кипении жидкости……………………………………...7 3. Насадочные абсорберы. Общее устройство, принцип действия……...11 4. Закон Паскаля и его тактическое применение…………………………14 5. Материальный и тепловой баланс процесса сушки…………………...16 Задачи………………………………………………………………………..19 Список использованных источников……………………………………...23 Приложения…………………………………………………………………24
Отрывок из работы:	1. Классификация основных процессов пищевой технологии Развитие науки о процессах и аппаратах позволило создать на¬учно обоснованную классификацию процессов пищевой техноло¬гии. В зависимости от особенностей протекания процессы могут быть периодическими и непрерывными. В аппарат, работающий периодически, загружается определен¬ное количество сырья или материалов, затем какое-то необходимое время протекают технологические процессы, и, когда они закон¬чатся, аппарат разгружается. В непрерывно работающие аппараты сырье поступает непрерывно, и готовый продукт из аппарата выво¬дится непрерывно. При этом все стадии технологического процесса осуществляются последовательно и непрерывно. Непрерывные процессы имеют ряд преимуществ по сравнению с периодически¬ми. Прежде всего, это отсутствие перерывов в работе при загрузке и разгрузке аппарата и, следовательно, большая производительность. Затем следуют снижение затрат на автоматизацию и управление процессами, стабильность качества выпускаемой продукции, боль¬шая компактность оборудования. [2] В зависимос¬ти от закономерностей протекания процессы пищевой технологии можно свести к пяти основ¬ным группам: гидромеханические, теплообменные, массообменные, механические, биохимические.

 
Не нашли подходящей работы? Закажите её у нас »        Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Возможно Вас также заинтересуют другие работы:

Тема:	Вариант 25. Структура политического сознания	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры:	586
Выложена:	13 июня 2013г.

Тема:	Статистика безработицы в Алтайском крае / вариант 25	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	АлтГТУ
Просмотры:	893
Выложена:	24 июня 2013г.

Тема:	мировая экономика вариант 25	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	ВЗФЭИ
Просмотры:	2452
Выложена:	23 июня 2011г.

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»

Поиск

Все еще ищите готовую работу и не можете найти? Вы можете отправить заявку на бесплатную оценку стоимости ее выполнения »
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »