Магазин готовых работ » ПИС

Показатели качества пищевой продукции, и факторы, влияющие на них		Скачать Гарантия
Код работы:	18987
Дисциплина:	ПИС
Тип:	Контрольная
Вуз:	КНИТУ
Цена:	350 руб.
Просмотров:	167
Выложена:	17 июня 2016г.
Содержание:	Введение 3 1 Система менеджмента безопасности пищевой продукции 4 2 Показатели качества пищевой продукции 7 3 Факторы, влияющие на качество пищевой продукции 9 Заключение 14 Список использованных источников литературы 15
Отрывок из работы:	Актуальность работы. В современном мире аксиомой является понимание того, что любой человек имеет право рассчитывать на то, что потребляемые ими пищевые продукты безопасны и пригодны для потребления. Такое положение обязывает как государства, так и международные торговые организации (к примеру, ВТО и ТС) требовать по всей пищевой цепочке, от производства продовольственного сырья до конечного потребителя, обеспечения безопасности пищевых продуктов в процессе их производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации. Качество пищевой продукции зависит не только от ее физиологического значения и общего сенсорного впечатления (внешний вид, цвет, запах, вкус), но и, в первую очередь, от отсутствия вредных физических, химических и биологических факторов или от безопасных для здоровья их уровней. Цель данной работы – изучить показатели качества пищевой продукции и факторы, влияющие на них. Задачи данной работы: 1) описать систему менеджмента безопасности пищевой продукции; 2) рассмотреть показатели качества пищевой продукции; 3) определить факторы, влияющие на качество пищевой продукции.

 
Не нашли подходящей работы? Закажите её у нас »        Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Возможно Вас также заинтересуют другие работы:

Тема:	Практическое задание: Построить технологическую сеть проектирования ЭИС для рыбопромыслового предприятия.	Подробнее
Тип:	Лабораторная работа
ВУЗ:	КГТУ
Просмотры:	645
Выложена:	10 июня 2013г.

Тема:	вар 2	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	КГТУ
Просмотры:	447
Выложена:	01 июля 2014г.

Тема:	Разработка техно-рабочего проекта комплекса прикладных задач по учету готовой продукции в рамках функциональной подсистемы бух.учета	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	МосАп
Просмотры:	471
Выложена:	17 июня 2013г.

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»

Поиск

Все еще ищите готовую работу и не можете найти? Вы можете отправить заявку на бесплатную оценку стоимости ее выполнения »
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »