Магазин готовых работ » Иное

Задание 11		Скачать Гарантия
Код работы:	20762
Дисциплина:	Иное
Тип:	Контрольная
Вуз:	Аграрный техникум ПА Столыпина
Цена:	350 руб.
Просмотров:	160
Выложена:	05 июля 2016г.
Содержание:	Вопрос 1. Природные факторы, влияющие на выход живицы 3 Вопрос 2. Санитарные требования к хранению свежих грибов и грибной продукции 6 Вопрос 3. Сушка грибов 8 Список использованных источников 10
Отрывок из работы:	Вопрос 1. Природные факторы, влияющие на выход живицы Живица, бесцветное вязкое смолистое вещество с характерным хвойным запахом; продукт жизнедеятельности деревьев, преимущественно хвойных (сосна, ель, кедр, лиственница, пихта). Содержится в смоляных ходах, пронизывающих все части дерева, и выделяется при его повреждениях. Застывая на поверхности поврежденного места, живица предохраняет дерево («заживляет рану», откуда и название) от проникновения патогенных грибов, короедов и других [3, с. 142]. В состав живицы входят: 40-65% дитерпеновых, или смоляных, кислот общей формулы С19Н29СООН (левопимаровая, пимаровая, палюстровая. абиетиновая, дегидроабистиновая и др.), 20-35% монотерпеновых углеводородов общей формулы C10H16 (летучая часть живица - α- и β-пинены, карен, камфен, β-фелландрен, лимонен и др.), 5-20% сескви- и дитерпеновых углеводородов и их производных (так называемые нейтральные вещества). Качественный состав смоляных кислот и монотeрпенов для живиц произрастающих хвойных деревьев в основном одинаков (в живица кедра содержится также ламбeртиановая кислота), количественный состав их различен и зависит от породы и вида дерева, ареала его распространения и т. п. живица пихты содержит, кроме того, тритерпеновые кислоты. Живицы существенно отличаются одна от другой по содержанию и составу нейтральных веществ (в % по массе).

 
Не нашли подходящей работы? Закажите её у нас »        Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Возможно Вас также заинтересуют другие работы:

Тема:	Задание 11,12,13,14	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	КГТУ
Просмотры:	471
Выложена:	11 июня 2015г.

Тема:	Изложить краткое содержание 11 книг	Подробнее
Тип:	Иное
ВУЗ:	Школа № 40
Просмотры:	453
Выложена:	01 июля 2014г.

Тема:	Задание 11, 12, 13, 14	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	КГТУ
Просмотры:	332
Выложена:	11 июня 2015г.

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»

Поиск

Все еще ищите готовую работу и не можете найти? Вы можете отправить заявку на бесплатную оценку стоимости ее выполнения »
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »