Магазин готовых работ » БЖД

Техническое оснощение и охрана труда Вар 1 Вар15 Вар30 Вар32		Скачать Гарантия
Код работы:	4645
Дисциплина:	БЖД
Тип:	Контрольная
Вуз:	ТЭК
Цена:	350 руб.
Просмотров:	1198
Выложена:	30 июня 2012г.
Содержание:	Содержание 1. Вопрос 1. Характеристика типов холодильников применяемых для хранения сырья, полуфабрикатов и готовых блюд 3 1.1. Холодильные камеры для хранения сырья 3 1.2. Холодильные прилавки и прилавки-витрины для хранения полуфабрикатов 6 1.3. Холодильные витрины для хранения готовых блюд 7 2. Вопрос 15. Назначение и классификация весов по признакам. Примеры весоизмерительного оборудования 11 2.1. Весы механические 12 2.2. Весы платформенные стационарные 14 2.3. Весы платформенные передвижные 15 2.4. Весы электронные настольные 16 2.5. Весы электронные напольные 16 3. Вопрос 30. Типы, устройство, техническая характеристика, правила эксплуатации и техника безопасности контрольно-кассовых машин 18 3.1. Типовые правила эксплуатации кассовых машин, их содержание 23 4. Вопрос 32. Ответственность должностных лиц и работодателей за нарушение законов охраны труда на предприятии 30 4.1. Планирование мероприятий по охране труда 31 4.2. Инструктаж 32 Список используемой литературы 35
Отрывок из работы:	Камеры применяемые для хранения сырья предназначены для хранения в складских помещениях запасов скоропортящихся продуктов в течение времени, не превышающего допустимые сроки хранения (3—5 суток). Они могут быть стационарными и сборными. Стационарные камеры проектируются и строятся в составе торговых зданий. Сборные холодильные камеры могут устанавливаться как на новых, так и на действующих предприятиях торговли, где строительство стационарных камер является нецелесообразным или для этого нет соответствующих условий [1]. Сборные камеры собирают из отдельных щитов — деревянных рам, обшитых с двух сторон металлическими листами, между которыми находится теплоизоляция (пенопласт или пенополиуретан). В охлаждаемом объеме камер боковых стенках установлены полки (решетки) для продуктов. К потолку камер или к специальным штангам крепятся крюки для подвешивания мясных туш. Дверь камеры имеет замок и ручку для открывания ее снаружи и изнутри Уплотнитель двери должен плотно прилегать к дверному проему по всему его контуру, что уменьшает тепловые притоки. Испарители располагают под потолком камеры. Под ними крепится поддон с трубкой для отвода конденсата при оттаивании испарителя. Внутри камеры имеется закрытый светильник. Охлаждающие агрегаты устанавливают отдельно около камер. Все большим спросом в условиях развивающейся рыночной экономики пользуются сборно-щитовые холодильные и морозильные камеры различных объемов и конфигураций. Список используемой литературы 1. Мещеряков Ф.Е. Основы холодильной техники и холодильной технологии. - М.: Пищевая промышленность, 1975, 358 с. 2. Мальгина Е.Б., Мальгин Ю.В., Суедов Б.П. Холодильные машины и установки. - М.; Пищевая промышленность, 1980, 280 с. 3. Мальгина Е.В., Мальгин Ю.В. Холодильные машины и установки. - М.: Пищевая промышленность, 2003, 226 с. 4. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий торговли. – М.: Пищевая промышленность, 2003, 233 с.

 
Не нашли подходящей работы? Закажите её у нас »        Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Возможно Вас также заинтересуют другие работы:

Тема:	Вариант 6.	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	ВЗФЭИ
Просмотры:	1145
Выложена:	22 июня 2012г.

Тема:	Негативные факторы техносферы	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	АлтГТУ
Просмотры:	331
Выложена:	01 августа 2016г.

Тема:	Контрольная работа № 2	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	РАНХиГС
Просмотры:	775
Выложена:	23 июня 2014г.

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»

Поиск

Все еще ищите готовую работу и не можете найти? Вы можете отправить заявку на бесплатную оценку стоимости ее выполнения »
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »