Служба приема и обслуживания в современном отеле |
Скачать Гарантия | |
Код работы: | 8621 | |
Дисциплина: | Гостиничный и туристический бизнес | |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | АГК | |
Цена: | 600 руб. | |
Просмотров: | 634 | |
Выложена: | 23 июня 2014г. | |
Содержание: |
Содержание Введение 3 1. Теоретические аспекты деятельности гостиничной службы приема и размещения гостей 4 1.1 Понятие, сущность и виды гостиничных предприятий 4 1.2 Структура и функции службы приема и размещения гостей на предприятиях гостиничной индустрии 8 2.Анализ работы службы приема и размещения в гостинице «Центральная» г. Барнаула 14 2.1. Общая характеристика гостиницы «Центральная» 14 2.2 Анализ деятельности службы приема и размещения гостей 17 гостиницы «Центральная» 17 3. Мероприятия по оптимизации работы службы приёма и размещения гостиницы «Центральная». 23 Заключение 31 Список использованных источников 33 |
|
Отрывок из работы: |
Введение Актуальность выбранной темы обуславливается следующим фактом: важнейшим ресурсом предприятий в гостиничной индустрии выступают их работники, соответственно кадровое управление как функция гостиничного менеджмента координирует человеческие активы и вносит огромный вклад в дело распространения и развития стиля и системы менеджмента гостиничного предприятия любого типа и класса. Высокий уровень качества обслуживания клиентов обеспечивается за счет коллективных усилий работников всех гостиничных служб, при этом служба приёма и размещения в гостиничном сервисе играет ключевую роль, поскольку именно она выступает лицом компании, и от ее работников зависит наполняемость, и, как результат, экономическая эффективность гостиницы. Цель работы – рассмотреть деятельность службы приема и размещения в гостиничном предприятии. Для достижения цели необходимо выполнить ряд задач: - рассмотреть понятие, сущность и виды гостиничных предприятий; - определить структуру и функции службы приема и размещения; - дать общую характеристику гостинице «Центральная»; - провести анализ деятельности службы приема и размещения гостиницы «Центральная»; - предложить мероприятия по оптимизации работы СПиР. |
|
Тема: | Финансовые ресурсы организации и особенности формирования в современных условиях | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
Просмотры: | 324 | |
Выложена: | 22 июня 2015г. |
Тема: | Государственный бюджет и проблемы его формирования в современной России | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
Просмотры: | 318 | |
Выложена: | 28 июня 2016г. |
Тема: | Финансовые ресурсы в организации и особенности их формирования в современных условиях | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
ВУЗ: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
Просмотры: | 434 | |
Выложена: | 13 августа 2015г. |