Магазин готовых работ » Иное

Вариант / шифр 18 (8, 22)		Скачать Гарантия
Код работы:	11383
Дисциплина:	Иное
Тип:	Контрольная
Вуз:	КГТУ
Цена:	350 руб.
Просмотров:	445
Выложена:	03 июля 2014г.
Содержание:	Содержание Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. 3 Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. 7 Список использованных источников 11
Отрывок из работы:	Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. Интоксикация - это болезненное состояние организма, возникшее в результате воздействия на организм вредных веществ (ядов или токсинов) извне (экзогенная интоксикация), или вырабатывающихся самим организмом (эндогенная интоксикация). По смыслу экзогенная интоксикация равнозначна отравлению[2]. Пищевые отравления - острые заболевания, возникающие после приема пищи, которая содержит ядовитые для организма вещества бактериального и небактериального происхождения. В отличие от пищевых инфекций пищевые отравления возникают у людей, употреблявших одни и те же некачественные продукты, и не передаются от человека к человеку[3]. Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. Пищевы́е доба́вки - вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.[5] Согласно предложенной системе цифровой кодификации классификация пищевых добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (основные группы): Е100 -: Е182,- красители; Е200 и далее - консерванты; Е300 и далее - антиокислители (антиоксиданты);

 
Не нашли подходящей работы? Закажите её у нас »        Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Возможно Вас также заинтересуют другие работы:

Тема:	Историческое развитие факторов производства	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	Санкт-Петербургский университет управления и экономики (Алтайский институт экономики)
Просмотры:	662
Выложена:	24 июня 2013г.

Тема:	Анализ и экспертная оценка характера взаимодействия педагога с детьми в разных видах детской деятельности	Подробнее
Тип:	Контрольная
ВУЗ:	АлтГПА
Просмотры:	533
Выложена:	20 июня 2014г.

Тема:	Отчет о прохождении практина на ОАО Алтайвагон	Подробнее
Тип:	Отчет по практике
ВУЗ:	иной
Просмотры:	491
Выложена:	10 июля 2014г.

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»

Поиск

Все еще ищите готовую работу и не можете найти? Вы можете отправить заявку на бесплатную оценку стоимости ее выполнения »
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »