Тема: | Задача 69 | Подробнее |
Тип: | Задачи | |
ВУЗ: | БКТ | |
Просмотров: | 730 | |
Выложена: | 27 июня 2013г. |
Тема: | Вопрос 31, 50, 80, 101 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
ВУЗ: | БКТ | |
Просмотров: | 721 | |
Выложена: | 27 июня 2013г. |
Тема: | «Церковное питание» | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | БТЭК | |
Просмотров: | 797 | |
Выложена: | 27 июня 2013г. |
Тема: | Ассортимент сырья и полуфабрикатов для приготовления горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Анализ технологического процесса подготовки сырья и полуфабрикатов | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | Кооперативный техникум | |
Просмотров: | 1135 | |
Выложена: | 27 июня 2013г. |
Тема: | Фирменные блюда ресторана | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | БКТ | |
Просмотров: | 735 | |
Выложена: | 02 июля 2013г. |
Тема: | Организация работы холодного цеха общедоступной столовой на 150 мест | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | БКТ | |
Просмотров: | 1439 | |
Выложена: | 04 июля 2013г. |
Тема: | Отчет по производственной практике кафе «Дубрава» (ООО «Виктория») | Подробнее |
Тип: | Отчет по практике | |
ВУЗ: | БТЭК | |
Просмотров: | 629 | |
Выложена: | 10 июля 2014г. |
Тема: | Вариант 15 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
ВУЗ: | БТЭК | |
Просмотров: | 364 | |
Выложена: | 26 июня 2015г. |
Тема: | Технология приготовление блюд из картофеля в русской и зарубежной кухне (расчет вести на 50 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | Камчатский кооперативный техникум | |
Просмотров: | 176 | |
Выложена: | 14 июня 2016г. |
Тема: | Технология приготовления первые блюда кухни Скандинавских стран (расчет вести на 70 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | Камчатский кооперативный техникум | |
Просмотров: | 195 | |
Выложена: | 14 июня 2016г. |
Тема: | Технология приготовление соусов к блюдам из мяса и птицы (расчет на 90 порций) | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
ВУЗ: | Камчатский кооперативный техникум | |
Просмотров: | 168 | |
Выложена: | 21 июня 2016г. |
Тема: | Технология приготовление блюд из корнеплодов Русской кухни (расчет на 70 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | Неизвестен | |
Просмотров: | 196 | |
Выложена: | 22 июня 2016г. |
Тема: | Технология приготовления блюд из рубленого мяса (расчет вести на 35 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
ВУЗ: | ККТ | |
Просмотров: | 127 | |
Выложена: | 18 июля 2016г. |